Fazer Sushi com a Bimby

8 de Dezembro de 2012 Práticas •
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Mesa de Sushi por @designerferro

Mesa de Sushi por @designerferro

Aqui há uns tempos tínhamos publicitado uma receita de papa do @supirinho, autor do blog dacozinha.net feita com a Bimby e a custar menos de 1,50 euros. Não nutro um amor profundo por esta geringonça pelo preço que ela custa, mas admito que ter um tacho que se mexe a ele próprio facilitará paralelizar tarefas na cozinha, como fazer o molho Béchamel para uma lasanha.

Os fãs do meu Sushi incluem o amigo Paulo T. que decidiu fazer uma aposta comigo em como conseguia fazer na Bimby dele um arroz de sushi melhor que o meu feito numa panela simples.

Para a experiência decidimos procurar uma receita que nos desse as quantidades e fomos encontrar aqui uma no site Receitas para a Bimby, mas utilizámos arroz para sushi e alga em lugar de sal. No final a Bimby ganhou porque conseguiu fazer o arroz sem qualquer desperdício e necessitou de menos controlo.

Tendo em conta a eficiência e eficácia demonstrada sou capaz de fazer um exercício de justificação de investimento no raio do tacho eletrónico para ver se os 900 € têm forma de se pagar com o uso.

Consumo de energia ao longo do tempo

7 de Dezembro de 2012 Práticas •
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Uma forma rápida de verificar o consumo de energia eléctrica ao longo do tempo, de vários anos, é recolher os valores constantes das facturas da EDP. O primeiro passo, e mais difícil, é juntar as facturas da electricidade. Não é preciso juntá-las todas, mas quantas mais, melhor.

O segundo passo é enfiar os valores numa folha de cálculo. De seguida, faz-se um gráfico XY e calcula-se uma regressão linear, conforme evidenciamos neste artigo.

No exemplo seguinte, cujos dados são da nossa leitora Liliana A., que gentilmente os cedeu para análise, podemos ver a evolução do consumo durante os últimos oito anos, expressa em KWh. A função de regressão linear diz-nos que o consumo por dia foi de sensivelmente 24.67 KWh. Quanto maior é a inclinação vertical, maior é o consumo, pelo que recentemente o consumo aumentou. Já em 2010, o consumo abrandou ligeiramente…

Consumo electricidade de Liliana A., nos últimos oito anos

Um gráfico semelhante pode ser produzido para o consumo bi-horário. No gráfico abaixo, o consumo em horário de Vazio é ligeiramente inferior ao de Fora de Vazio. A relativa proximidade de valores indicia que a opção pelo bi-horário é correcta. A evolução do consumo é relativamente semelhante entre os dois horários, sendo tal evidente quando se observam os pontos abaixo e acima da linha de regressão linear. Neste caso, o consumo foi de cerca de 11 KWh por dia em horário de Vazio, e 13.66 KWh por dia no período de Fora de Vazio.

Consumo de electricidade em bi-horário

3 em 1: gasolina, dinheiro e reclamação

6 de Dezembro de 2012 Práticas •
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Desde que comecei a andar de mota, as bombas de gasolina que exigem pré-pagamento entraram na minha mira. Preciso de encher o depósito para poder fazer as contas ao consumo, mas algumas bombas de gasolina obrigam os motociclistas a:

  1. Entrar na loja e esperar na fila para entregar o pré-pagamento; e
  2. Voltar à loja depois de encher o depósito para ir buscar a parte que sobra.

Não podemos pagar na janela da loja porque enquanto a loja está aberta só aceitam o pagamento dentro da loja. A opção do pagamento com cartão junto à mangueira chega mesmo a estar desligada enquanto a loja estiver aberta.

Entendo o problema de ser quase impossível na justiça portuguesa cobrar de forma eficiente o valor perdido em caso de fuga após o abastecimento, mas isso não é justificação para os motociclistas serem discriminados.

Para além de discriminarem motociclistas, somos obrigados a entrar na loja. A temperatura dentro da loja é quase sempre mais elevada o que obriga a tirar luvas, capacete e casaco e carregar com tudo, só para voltar a vestir tudo de novo após abastecermos.

A última vez que que fui abastecer e me exigiram pré-pagamento, decidi poupar uma volta à caixa automática de levantamentos e deixar também uma mensagem na caixa de pagamento da bomba de gasolina:

  1. Entreguei 60,00 € em pré-pagamento com o cartão eletrónico de pagamento;
  2. Abasteci cerca de 12,00 €;
  3. Recebi a diferença em dinheiro.

Não vos proponho que façam o mesmo, mas retirei algum gozo pessoal em pensar que vos vinha aqui contar esta pequena subversão. Devem ter um lugar reservado para mim no inferninho das pessoas que escrevem coisas sobres os postos de abastecimento.

Variação de temperaturas num quarto

5 de Dezembro de 2012 Práticas •
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A descida de temperaturas que se verificou nos últimos dias obrigou a ligar o aquecimento cá em casa. O gráfico abaixo documenta a variação de temperaturas num dos quartos, o mais frio cá de casa, até porque não tem exposição solar, e ainda por cima duas das suas paredes são exteriores.

Obviamente, aquando da ligação do aquecimento, que é baseado num radiador junto à janela, verifica-se uma subida da temperatura. A estratégia cá em casa é de ligar o aquecimento a um nível baixo, baixando assim o consumo, embora um pouco mais cedo. Assim, a subida de temperaturas não é tão acentuada, o que é sempre desagradável.

Quando se desliga o aquecimento, a queda é mais acentuada. A queda é ainda mais acentuada quando se abre as janelas, para arejamento. Depois das janelas fechadas, a temperatura acaba por recuperar. Mas a necessidade de arejamento tem-se revelado essencial, pois a condensação observada junto às janelas tem sido grande, problema que ando a equacionar…

Variação de temperaturas num quarto

À caça do consumo: a máquina de secar

4 de Dezembro de 2012 Práticas •
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Máquina de secar roupa que utiliza uma bomba aquecia para remover a humidade do ar processado

Máquina de secar roupa que utiliza uma bomba aquecida para remover a humidade do ar processado

Já aqui vos tínhamos contado como a amiga Liliana A. nos tinha escrito com dúvidas sobre o custo elevado da eletricidade.

A Liliana seguiu algumas das nossas notas e já estava a fazer a parte essencial para baixar a fatura e que era procurar a razão de ter uma conta tão alta. A conta da Liliana A. estava nos 160,00 €/Mês o que ainda está muito difícil de explicar.

A máquina de secar a roupa, no programa mais longo (+/- 2 horas), consumiu 1,8 KWh. Tendo em conta que no inverno passarei a fazer, ao domingo (hora de vazio) três máquinas de secar isto equivale a quanto?!

Com um consumo de 1,8 KWh a conta fica assim:

1,8 KWh x 3 máquinas/domingo X 5 domingos/mês x 0.17 = 4,59 €

0.17 €  é o custo por KWh na tarifa simples, já com IVA incluído. Como a Liliana A. tem tarifa bi-horária, o custo nas horas de vazio será muito menor.

A caçada da Liliana A. continua.

Temporizador em árvore de Natal

3 de Dezembro de 2012 Práticas •
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Temporizador de energia na nossa árvore de Natal

Já montámos a nossa árvore de Natal, e mesmo antes de medir o consumo das luzes de Natal, este ano optei por colocar um temporizador de energia a controlar o período de tempo em que as luzes estão ligadas.

Os temporizadores de energia são particularmente úteis em várias circunstâncias, e neste caso a vantagem é que a árvore estaria ligada sempre ao final da tarde e início da noite. Ao contrário do ano anterior, em que utilizamos comandos remotos de energia, este ano preferi os temporizadores, até porque estes não consomem como os controlos remotos, quando estão desligados…

Nos dias em que estejamos ausentes, desliga-se tudo da tomada. Entretanto, o espírito natalício mantêm-se, e não precisamos de fazer nada! Daqui a uns dias conto-vos quanta electricidade custa o espírito natalício cá em casa.

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