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Afastar o frigorífico da parede

4 de Maio de 2012 Dúvidas / Práticas •
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Quando há uns meses falamos sobre a importância de manter as grelhas dos frigoríficos limpas, para uma melhor eficiência, programei uma experiência simples. Consistia em verificar qual a quantidade de calor libertado. Só agora pude concretizá-la.

Durante uns dias deixei um termómetro na parte do topo da traseira do frigorífico. Entretanto, lembrei-me de experimentar qual seria o seu comportamento, mantendo o frigorífico afastado da parede, mas juntando-o durante um dia, para verificar a diferença de comportamento. Para ocupar o segundo termómetro, deixei-o na prateleira intermédia no interior do frigorífico.

O resultado foi o gráfico de temperaturas abaixo. A azul, com escala à esquerda, temos a temperatura no interior do frigorífico. A vermelho, com escala à direita, podemos observar a temperatura no topo da traseira do frigorífico.

Temperaturas no frigorífico

Tal como esperava, a temperatura na parte traseira do frigorífico registou uma subida apreciável a partir do momento em que foi encostado à parede, quer em termos dos valores mínimos, quer dos valores máximos. Todavia, e surpreendentemente, a temperatura no interior do frigorífico baixou nesse período em que o frigorífico esteve encostado à parede! O resultado inesperado não tem uma explicação lógica, pelo que a experiência vai continuar…

Calor do frigorífico

24 de Abril de 2012 Práticas •
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Há uns meses investigamos qual o impacto da temperatura da cozinha, na temperatura dentro do frigorífico. Na altura verificamos que quando a temperatura diminuía significativamente, aumentava o intervalo de tempo entre os ciclos de funcionamento do compressor, aumentando assim a sua eficiência. Agora que não tarda aí o Verão, tenho maiores motivos para avaliar o consumo do frigorífico, mantendo os alimentos fresquinhos, e minimizando se possível o consumo de electricidade.

Repetimos a experiência, deixando um termómetro dentro e no meio do frigorífico, e outro no seu exterior, mas mais no interior da cozinha do que a medição efectuada na iteracção anterior. No período observado não existiu qualquer actividade humana na cozinha. O resultado foi o gráfico abaixo, com a temperatura dentro do frigorífico a azul (escala à esquerda), e a vermelho a temperatura na cozinha (escala à direita):

Temperatura na cozinha e frigorífico

As temperaturas máximas do frigorífico e do seu exterior têm uma boa correlação, mas nas temperaturas mínimas a evolução é menos clara. Notam-se igualmente subidas muito ligeiras de temperatura na cozinha, que parecem estar associadas ao funcionamento do compressor. Este calor poderá estar associado ao calor libertado pelas grelhas dos frigoríficos, e será alvo de uma das próximas experiências. Livrar-nos desse calor será, assim, um dos objectivos antes do Verão…

Frigorífico ao frio

5 de Fevereiro de 2012 Práticas •
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Com o frio dos últimos dias, resolvi fazer uma experiência interessante. Na noite da passada sexta-feira, abri a janela da cozinha, e deixei o frio entrar! O objectivo foi verificar como se comportaria a temperatura dentro do frigorífico, quando a temperatura externa diminuísse. A imagem abaixo documenta a evolução. Note-se, em primeiro lugar, a diferença de escalas. A azul temos a evolução das temperaturas dentro do frigorífico (escala à esquerda), na prateleira do meio. A vermelho, a temperatura a meio da janela (escala à direita):

Como se pode observar, a temperatura caiu abruptamente depois da abertura das janelas. Note-se que esta reflecte a temperatura à janela, sendo de esperar uma temperatura exterior mais baixa e uma temperatura no interior da cozinha (onde se localiza o frigorífico) mais elevada.Note-se igualmente que as temperaturas muito elevadas durante o dia 3, à janela, reflectem a exposição directa ao Sol.

A temperatura do frigorífico evoluiu de duas formas distintas. Numa primeira vertente, nota-se uma diminuição das temperaturas mínima e máxima no interior do frigorífico. Numa segunda vertente, nota-se um maior espaçamento entre os ciclos de subidas/descidas, o que significa um menor funcionamento do compressor. Durante o dia, o espaçamento foi de cerca de 100 minutos, enquanto durante a madrugada, chegou a atingir os 150 minutos.

Esta experiência extrema evidencia a importância de o frigorífico se localizar num ambiente fresco. Quanto mais fresco for, menor será o esforço necessário para manter o interior do frigorífico fresco, e logo menos energia se consumirá. A esta última vertente voltaremos!

Desembalar antes de pôr no frigorífico

1 de Fevereiro de 2012 Práticas •
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Há um conjunto de artigos que colocamos no frigorífico, e que são normalmente desembalados antes. Um exemplo típico são os ovos. Mas há outros que não o são, muitas vezes por razões de comodismo.

No passado fim de semana dei-me conta que os iogurtes embalados em papel, em conjuntos de quatro ou oito, sempre foram até hoje assim metidos no frigorífico. E pensei no tempo que dá separar um, quando se tira do frigorífico. Tal acontece porque alguns dos iogurtes que consumimos aqui em casa são particularmente difíceis de separar da embalagem em papel. E quando isso acontece, é habitual a porta do frigorífico ficar bastante mais tempo aberta que o habitual.

Agora retiro as embalagens dos iogurtes antes de os meter no frigorífico. E aqueles que vem agrupados, separo-os antes de os meter. Assim, quando se abre o frigorífico para os retirar, agora o período de abertura é muito menor. O frigorífico permanece mais fresquinho, preserva melhor os alimentos, e poupa-se na electricidade consumida…

Grelhas dos frigoríficos

19 de Janeiro de 2012 Práticas •
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Os frigoríficos tem grelhas associadas ao condensador, que lhes permite efectuar as trocas de calor necessárias para o seu bom funcionamento. À acumulação de pó está tradicionalmente associada uma menor eficiência de funcionamento do frigorífico, com maior consumo de energia.

As grelhas estão tipicamente em um de dois sítios: ou na traseira do frigorífico, ou então no seu fundo. Os frigoríficos que têm as grelhas no fundo têm normalmente maiores acumulações de pó, por estarem mais baixas, e por estarem na horizontal Nestes casos, existe tipicamente uma grelha frontal que tem que ser retirada para aceder às grelhas. Nos frigoríficos que têm grelhas na traseira, é tipicamente necessário afastá-los da parede para conseguir aceder às grelhas.

Antes de iniciar a limpeza, deve sempre desligar o frigorífico da tomada. A forma mais simples é aspirar o pó, tendo sempre muita atenção, pois esta é tipicamente uma estrutura um pouco frágil. Uma fuga na tubagem significará o escape do gás refrigerante e uma reparação dispendiosa!

Quanto beneficiará desta limpeza? Curiosamente, as opiniões dividem-se! Segundo este artigo, elas poderão mesmo não existir. Ainda assim, quanto menos pó, certamente melhor…

Borrachas do frigorífico

16 de Janeiro de 2012 Práticas •
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Já alguma vez verificou se as borrachas que selam as portas do seu frigorífico estão a cumprir a sua função? Há duas formas simples de verificar: a primeira envolve uma análise visual: se detectar condensação, ou fungos pretos, então é bastante provável que o frio esteja a sair. A segunda envolve uma pequena experiência: abra a porta, coloque uma folha de papel entre a borracha e o frigorífico e volte a fechar. Com leveza, tente verificar se consegue extrair a folha. Se conseguir, tem que passar à acção!

Quando a folha sai, também sai o ar frio de dentro. Isso significa que o compressor tem que trabalhar mais tempo, e logo o consumo de energia será maior. Há então que limpar as borrachas, ou mesmo substituí-las. Idealmente, deverá efectuar estas tarefas quando se fazem outras limpezas do frigorífico, nomeadamente como referenciamos neste artigo. Tome sempre precauções ao limpá-lo, sendo que idealmente deverá desligá-lo da corrente, temporariamente.

As borrachas podem ser limpas com uma parte de água quente e outra de lixívia. Na parte em que entra em contacto com o metal do frigorífico, deve limpar com um pano ambas as superfícies, de metal e de borracha. No resto da borracha, na qual muitas vezes se acumula lixo e sujidade, pode utilizar uma escova de dentes usada. Tenha sempre em atenção não esticar demasiado a boracha, pois isso pode diminuir as suas capacidades. No final, com um pano seco, ou uma esponja, tente secar o melhor possível.

 

There’s a simple check you can do to see if you need to repair your fridge gasket seal.  Have a look at it and if there’s condensation or black mold spots on it then the chances are that cold air is escaping from somewhere.  Cold air will cause the warmer air in your kitcen to condense which is why you might have a moldy fridge.

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